תרופה מפתיעה להתקפי לב?
שנות ה60, בזמן חופשה בבית הנופש שלו, בכפר הררי פסטורלי מוקף הרים ויערות בפנסילבניה ארה״ב, ד״ר סטיוארט וולף, מאוניברסיטת אוקלהומה שמלמד רופאים, הרצה בפני הרופאים של כפר קטן שנרקא רוסטרו, בו חיה קהילה איטלקית שעלו במאה ה18 בבאותה תקופה היתה מגיפה של התקפי לב באמריקה וגם בעולם, המון איבדו את חייהם בגלל בעיות לב, כנראה זה היה קשור למלחמת ויאטנם שפרצה באותה תקופה וגרמה להרבה אנשים לחוות ״יודין״ של אובדן של אהבה. המון חיילים – בני זוג, בעלים, ובנים נלקחו למלחמה ורבים מהם נהרגו – מה שיצר גל של התקפי לב ומחלות לב אבל דוקא בכפר הזה- בברוסטרו- כמעט ולא היו מקרים של בעיות ומחלות לב, אנשים שם בקושי היו חולים- מתו בגיל מבוגר – בשיבה טובה כמעט ובלי מחלות.
התופעה הזאת הדליקה ללד״ר וולף את המוח- והוציאה אותו לחקור- מה הסוד- או הגורם שמאפשר לאנשים האלו לחיות כל כך הרבה שנים ולהיות בריאים ככה?
- נכתב על ידי דן לוסטיג
הוא חקר כמה תחומים שונים:
- תזונה:
שבחן את התפריט שלהם הוא ראה שהוא מורכב בעיקר מפסטות, פיצות, מלא בשר, ובגלל שזו היתה עיירת פועלים- לא היה להם כסף לשמן זית- הם בישלו הכל בשומן חזיר 41% מהערך הקלורי שצרכו היה שומן רווי… אז הוא הבין שכנראה זו לא התזונה שלהם שגרמה להם להיות בריאים ככה
- סביבת עבודה ומצב כלכלי
המצב הכלכלי של תושבי רוסטרו לא היה מזהיר- הם היו עובדים קשה במפעלים ובבמכרה שהיה באיזור עבודת כפיים קשה- ונאבקו כדי לחסוך כסף ולשלוח את הילדים שלהם לאקדמיה- ולארגן הם עתיד טוב יותר אז גם את זה הוא שלל- לסיבה ללמה הם היו כל כך בריאים… זה לא היה קשור ללמצב הכלכלי שלהם
- המים שהם שותים?
מסביב היו כפרים ששתו אותם מים- ואחוזי המחלות שלהם היתה באותה סטטיסטיקה.
- גנים?
הוא חשב שאוליל יש להם גן שגורם להם להגנה מפני מחלות, הרי כל הכפר הזה מקורו באותו כפר באיטליה, אז הוא חקר אנשים ובבני דודים שהיגרו מאותו הכפר למקומות שונים בארה״ב- וראה שרמת הבריאות שלהם היא כמו הסטטיסטיקה הרגילה אז הוא גם שלל את הגנים שללהם כמה שאפשר להם להיות בריאים.
- בתי החולים שהם היו מטופלים בהם?
הם הלכו לאותם בתי חולים כמו הכפרים שמסביב- נשמו את אותו אוויר, חיו באותו הגובה, באותו אקלים, שתו את אותם מים זה לא היה זה… לא התזונה, לא המצב הכלכלי שלהם, לא הגנים שלהם, לא המים וגם לא בתי החולים שעשו את ההבדל
הסוד שאפשר להם להיות יותר בריאים מכולם
אז המסקנה שד״ר וולף הגיע אליה היא שהדבר היחיד שהיה בקהילה הזאת שגרם לאנשים להיות בריאים בצורה יוצאת דופן היא חיי הקהילה שלהם- והסביבה התומכת שהם חיו בה. הוא סיכם ש: קהילה תומכת וצמודה מונעת מחלות לב- יותר מלהפסיק לעשן או ללהוריד כולסטרול. הם היו עושים מפגשים קהילתיים וחברתיים על בסיס יומי, כל ערב היו עושים ארוחות משותפות של כל הכפר, שרים שירים יחד, והילדים שיחקו יחד הקשרים בין האנשים היו חזקים וטובים.
הסביבה התומכת, היא מה שאפשר לאנשים האלו ברוסטרו- להיות בריאים ושמחים וכן- אם רוצים לרפא את עצמנו צריך ללהזין את עצמנו בתזונה טובה, לשתות מים טובים- לעשות דברים שעושים ללנו טוב בנפש- אבל בעיקר לשים את עצמנו בסביבה תומכת כי ריפוי עצמי – לא עושים לבד.
ומה קרה בקהילה של רסטרו:
הדור הצעיר של אותה תקופה לא רצה להמשיך לחיות באותו הכפר- הם יצאו ללימודים ומשם הקימו את חייהם במקומות אחרים, חיי הקהילה של רסטרו השתנו מביחד- ל״כל אדם לעצמו״ ואת המפגשים החברתיים החליפה צפיה מבודדת בטליוויזיה
בשנת 1971- בזמן שבעולם שינו את התזונה- והתמודדו עם היודין של המלחמה היתה ירידה במספר
בעיות הלב. ברסטרו- ששינתה את חייה החברתיים היה המקרה הראשון של מוות מהתקף לב
מתחת לגיל 45. בעיות הלב קפצו והוכפלו והעלו לסטטיסטיקה הרגילה במדינה…
בדידות יכולה לפגוע בבריאות שלנו יותר מסיגריות